May 2003 Archives

雙鍋爐

之前煮咖啡時其實常常會遇到一些問題,就是用 silvia 要同時煮咖啡跟打奶泡真是非常辛苦。總是先弄蒸氣,打完奶泡後,把剩餘的蒸氣排掉,然後接著煮咖啡。可是這樣其實非常的辛苦。

當來家裡的客人超過一人,要不斷的重複蒸氣,咖啡的過程,時間也都會拉的很長。而且我覺得 silvia 的蒸氣似乎還不夠強,讓像我這種三腳貓技術的人可以打出更好的奶泡。

於是上星期在網路上看到一部二手的 Krups mini,就馬上標下來,而且價格我覺得還不差。就在新一批的豆子寄達的第二天,mini 也跟著到貨,把上次買錯的牛奶拿出來試著打打奶泡,不過卻讓人有點失望。於是開始四處求教 mini 的用家,也順便找找書上的經驗談。

經過求診之後,終於發現問題,於是把原廠提供能增進空氣進入的補助工具拿掉。今天試打奶泡果然有了非常大的差異,空氣的量可以比較容易控制,和過去用 silvia 打奶泡的方式也十分接近,看來似乎有點進入狀況了。

蘭嶼

說起來其實覺得自己真是太遜了,在台灣那麼久卻從來沒有去過離島旅行過。所以當聽到有機會去蘭嶼時,也就答應了。

不過人算總不如天算,原來已經訂位的飛機班次卻因為天候不佳而取消。只好在台東多待一天,等著隔天天氣好轉。

第二天一早醒來看天氣似乎不錯,雖然前一天安排了一點的飛機,還是提早到機場,準備排補位,希望可以提早飛往蘭嶼。一到機場,看到一團的外國人,原來以為沒有機會補上,幸好除了這一團,其他幾乎沒甚麼人,讓我們幸運的擠上 19 人的小飛機。

原來在網路上看到其他人的遊記,以為民宿老闆會很熱心的招待。沒想到一到住宿處,老闆只急著把我們打發,然後又看到住的地方亂成一團,實在非常 $@%&^$#@。 然後老闆又用讓人不太滿意的機車出租給我們,晚上在老闆表弟開的店吃晚餐,也是相當難吃。反正一切都讓人感覺不是太愉快,當然,也可能是天氣持續陰霾。可 是為了隔天要去浮淺,我們就聯絡了某人 推薦的嚮導。

第二天一早,MoLiTa 帶著我們從挑裝備開始,我就感受到他對這個工作的熱情,他很仔細的幫我們講解,就像後來下水他對各種魚類,珊瑚的講解一般。當然,在下午的溯溪時,他也對岸邊的植物跟昆蟲不厭其煩的說明。

有了這樣的嚮導,我們當然不輕易放過,所以把一天當三天用,全天排滿了活動,晚上當然也是精彩的,一下子看來好幾隻蘭嶼角梟。還去海邊看了龍蝦,跟正在水上跳躍的飛魚。

總之,MuLiTa 真是太讚,我要極力要求他把自己的民宿搞定,這樣以後去那裡渡假就愉快了! ccc